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Helado de ´frambufresas´

Helado de ´frambufresas´

Ingredientes:

250 g de fresas
100 de frambuesas (frescas o congeladas)
1 yogur natural
4 cucharadas soperas de nata líquida
½ limón
2 cucharadas soperas de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado

Preparación:

Pasa la fruta por un pasapurés colocado sobre una ensaladera. Añade los dos tiupos de azúcar y el zumo del medio limón. Mézclalo.
Bate la nata líquida con una batidora eléctrica hasta conseguir una nata bien firme.
Echa en la ensaladera, primero, el yogur y, luego, la nata. Remueve bien y reparte la mezcla en copas individuales.
Mete las copas en el congelador 2 horas. Luego remueve la mezcla con un tenedor y vuelve a meterlas en el congelador 1 hora más.

TRUQUILLO: Adorna cada copa con una fresa o con un dibujo divertido pinchado en la punta de un palillo.

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