Plusesmas.com. La web que te ayuda a reinventar la vida

MERLUZA CON ENDIVIAS AL PEREJIL. Recetas. Plusesmas.com

Búsqueda personalizada
Plusesmas >  Ocio en casa >  Recetas >  Platos principales >  Pescados >  MERLUZA CON ENDIVIAS AL PEREJIL
Busca una receta
P. ej. paella, lasaña, magdalenas...
Buscar
Buscar en
MERLUZA CON ENDIVIAS AL PEREJIL
Votación:      (2 estrellas)
Receta para: 4 personas
Dificultad: Media
Precio: Medio
MERLUZA CON ENDIVIAS AL PEREJIL

Ingredientes:

- 400 gr. de merluza en rodajas
- 4 alcachofas frescas (o un bote de las deconserva)
- media cebolla
- 2 limones
- caldo de pescado
- una endivia
- perejil, aceite de oliva

Realización:
Sofreir a fuego lento la cebolla en una olla baja. Incorporar la merluza salpimentada y cubrir con el caldo de pescado y el zumo de un limón y dejar que cueza 5 minutos.

Mientras tanto si las alcachofas son frescas debemos hervirlas con unas gotas de zumo de limón, para evitar que se pongan de color oscuro.

Preparamos una vinagreta con perejil bien picado, aceite y el resto de jugo de limón.

Disponer las hojas de endivias en el fondo del plato, colocar luego el pescado y las alcahofas regando por último con la vinagreta.
Añadir un comentario
Publicar en: Publicar artículo en Meneame Publicar artículo en Delicious Publicar artículo en Fresqui Publicar artículo en MySpace Publicar artículo en Facebook Publicar artículo en Twitter Publicar artículo en Live Space Publicar artículo en Google Booksmarks Publicar artículo en Technorati Publicar artículo en Blinklist Publicar artículo en MSN Reporter
Especial nutricionista
Recetas saludables
Video receta: Calderete de untamorros
 



Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios. Si continúas navegando, entendemos que aceptas su uso. Más información aquí

x