Plusesmas.com

Crepe de salmón

Crepe de salmón

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 2 huevos
- 40 grs.de harina
- 1/4 l de leche
- 15 grs. de mantequilla
- Sal
- 4 filetes de salmón ahumado
- Perejil picado
- 1 tomate

Preparación

Para elaborar los crepes hay que mezclar, en un mismo recipiente, primero la harina y los huevos y luego añadir la leche y la mantequilla. Se mezcla esta pasta en la batidora y se deja reposar durante 20 minutos.

Calentar una sartén, una vez caliente, vertir parte de la mezcla y mover la sartén para que la masa se extienda por la base y quede una oblea fina. Esperar a que se dore por un lado para luego darle la vuelta.

Una vez dorado por los dos lados, lo sacamos y repetimos el proceso con el resto de la mezcla.

En cada crepe añadimos salmón ahumado (previamente troceado), una pequeña cantidad de tomate natural (en dados) y un puñado de perejil picado. Por último, enrollar el crepe y si se prefiere, cortarlo por la mitad y añadir media aceituna y un poquito de pimentón por encima del crepe a modo de decoración.

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Productos Álvarez Gómez CADA MES, SORTEAMOS UNA MAGNÍFICA
CESTA DE PRODUCTOS ÁLVAREZ GÓMEZ,
VALORADA EN 100 €

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso