Plusesmas.com

Cerdo empanado con champiñones y queso

Cerdo empanado con champiñones y queso

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Medio

Ingredientes

- 400g de lomo de cerdo
- 200g de setas
- 200g de queso
- 2 huevos
- 250 gr. de pan rallado
- Sal y pimienta

Preparación

Limpiar bien los champiñones y cortarlos en trozos pequeños. Saltear en una sartén con un poco de aceite y aderezar con sal y pimienta.

A continuación, rellenar las porciones de lomo con el queso y los champiñones. Enrollarlos y aplastarlos hasta que queden sellados. Después pasarlos por huevo batido y por pan rallado. Es aconsejable repetir esta operación dos veces para que quede un empanado consistente.

Por último, freír en abundante aceite caliente.

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Balneario de Archerna SORTEAMOS UNA ESTANCIA DE DOS NOCHES PARA DOS PERSONAS CON DESAYUNO Y SPA EN EL BALNEARIO DE ARCHENA

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso