Plusesmas.com

Cerdo relleno de espinacas

Cerdo relleno de espinacas

Receta para: 4 personas
Dificultad: Media
Precio: Medio

Ingredientes

- 1 solomillo de cerdo
- 200g de espinacas
- 150g de queso de cabra
- 2 pimientos (rojo y amarillo)
- 1 cebolla
- Sal y pimienta

Preparación

Cortar la cebolla muy pequeña y sofreírla a fuego lento.

Cocer las espinacas.

Asar los pimientos previamente cortados en rodajas.

Cortar el queso en lonchas.

Finalmente mezclarlo todo.

Por otro lado, limpiar el solomillo de grasa y aplastarlo muy bien. Salpimentar y extender el relleno. Enrollarlos firmemente y salpimentar de nuevo por fuera. Envolver el solomillo con papel de horno lo más herméticamente posible.

Calentar el horno a 170ºC e introducirlo durante 45 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando. Por último, retirar el papel y dejarlo otros 15 minutos más para que tome color.

Ver otras Recetas bajas en calorías

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Productos Álvarez Gómez CADA MES, SORTEAMOS UNA MAGNÍFICA
CESTA DE PRODUCTOS ÁLVAREZ GÓMEZ,
VALORADA EN 100 €

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso