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Magro con verduras

Magro con verduras

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Medio

Ingredientes

- 750g de magro de cerdo (troceado)
- Una cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 3 zanahorias
- Un puerro

Preparación

Lavar y cortar toda la verdura. Calentar una sartén con aceite y echamos primero, la cebolla y el ajo y después la carne. Sazonar al gusto.

A continuación, añadir las verduras que tenemos preparadas y freír todo junto. Para ganar más sabor es opcional añadir un chorrito de vino blanco.

Se puede gratinar un poco de queso por encima. Simplemente cubrir de queso cada plano y gratinar durante unos minutos al horno.

Al final añadir en cada plato unas hojitas de perejil.

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