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Ternera con judías verdes salteado

Ternera con judías verdes salteado

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 3/4 kg ternera en filetes finos
- 3 ajos
- 2 hojas laurel
- 200ml de caldo de pollo
- 250g de judías verdes

Preparación

Cortar la carne en tiras. En una sartén con aceite, echar los ajos previamente picados, el laurel y mantener a fuego lento.

Cuando los ajos vayan tomando color, añadir la carne, y darle vueltas para que se dore por todas partes a fuego fuerte durante unos minutos.

En la misma sartén colocamos las judías lavadas y troceadas y cuando comiencen a estar tiernas, volvemos a añadir la ternera y el caldo de pollo. Bajar el fuego y dejar cocinar durante 5-6 minutos.

Comprobamos que están todos los ingredientes cocinados a nuestro gusto y servimos.

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