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Macarrones con alcachofas y guisantes

Macarrones con alcachofas y guisantes

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 400g de macarrones
- 5 corazones de alcachofa
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 tazas de guisantes
- Perejil picado
- Pimienta

Preparación

Cocer los macarrones al dente.

Picar los ajos y sofreír junto con las alcachofas previamente troceadas. Añadir el vino y el caldo. Cocer hasta que estén tiernas. Después agregar los guisantes y por último, perejil y pimienta.

Verter la mezcla de las alcachofas y guisantes encima de los macarrones.

Espolvorear un poco de queso en polvo y el perejil picado por encima.

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