Plusesmas.com

Pizza de pulpo

Pizza de pulpo

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Medio

Ingredientes

Para la masa:
- 250g de harina de fuerza
- 15 ml de aceite de oliva
- 15g de levadura fresca de panadería
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- 125 ml de agua templada

Para el relleno:
- 150g de pulpo (cocido)
- 200ml de tomate
- 200g de mozarella queso
- Pimentón dulce
- Orégano

Preparación

Diluir la levadura en el agua tibia, agregar azúcar y una cucharada de harina. Dejar reposar 10 minutos.

Pasados los 10 minutos, incorporar el resto de los ingredientes. Mezclar y amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica. Cubrir la masa con un paño y esperar que crezca un poco.

Precalentar el horno a 220ºC

Estirar la masa y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal especial engrasado ligeramente con aceite. Dar forma a la pizza, en este caso redonda, y cubrir con el relleno.

Cubrir con la base con la salsa y la mozzarella picada e introducir durante 5 minutos en el horno.

Retirar la pizza y añadir el pulpo cortado en rodajas pequeñas.

Si el pulpo no estuviera cocido, únicamente tendríamos que hervir en agua. Echar un chorro de aceite de oliva y espolvorear pimentón y orégano.

Colocar a media altura hasta dorar. Aproximadamente durante 10 minutos.

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Balneario de Archerna SORTEAMOS UNA ESTANCIA DE DOS NOCHES PARA DOS PERSONAS CON DESAYUNO Y SPA EN EL BALNEARIO DE ARCHENA

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso