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Raviolis con champiñones y queso

Raviolis con champiñones y queso

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- Un paquete de raviolis frescos
- 200g de champiñones
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- Queso parmesano rallado (o cortado en finas láminas)
- Perejil picado
- Sal y pimienta

Preparación

Hervir los raviolis en abundante agua procurando que no se abran o se rompan (aproximadamente 3-4 minutos).

Picar la cebolla y el ajo y sofreír en una sartén con aceite.

Trocear los champiñones y añadir a la sartén salteando unos 5 minutos a fuego fuerte. Salpimentar al gusto.

Añadir los champiñones a los raviolis y un poco de queso y perejil por encima en cada plato.

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