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Raviolis con judías verdes

Raviolis con judías verdes

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- Un paquete de raviolis (recomendable rellenos de verdura)
- 200g de judías verdes
- 2 dientes de ajo
- Rúcula

Preparación

Lavar las judías, retírales las puntas y dividirlas en dos o tres partes. Cocerlas en una cazuela con agua y una pizca de sal durante unos minutos, sin cocinarlas demasiado, hasta que estén aldente.

Cocer los raviolis en abundante agua con sal.

Cortar los ajos en finas láminas y rehogarlos en una sartén con aceite durante un momento. Añadir las judías para que cojan sabor.

Finalmente servir los raviolis y las judías con los ajos por encima. Aliñar con un poco de aceite si fuera necesario. Añadir por encima unas hojitas de rúcula.

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