Plusesmas.com

Cazuela de pescados a la gallega

Cazuela de pescados a la gallega

Receta para: 4 personas
Dificultad: Media
Precio: Medio
Tiempo de preparación: 20 min.

Ingredientes

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- Merluza, 200 gramos
- Mero, 200 gramos
- Rape, 200 gramos
- Pan, 100 gramos
- Ajo, 1 unidad
- Laurel, 1 hoja
- Aceite de oliva, 3 cucharadas
- Vino blanco, 1/3 taza
- Caldo de pescado, 1/2 litro
- Sal, al gusto
- Pimentón dulce, 1/2 cucharada

Preparación

Lavar los pescados y secarlos con papel absorbente. Trocearlos. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos muy menudos. Poner el aceite con la cebolla y el ajo en un recipiente adecuado para el microondas y cocinar 5 minutos a máxima potencia. Agregar los pescados, el vino, el laurel, el caldo caliente, el pimentón y sal. Tapar y cocinar durante 8 minutos.

Cortar el pan en rebanadas finas y colocarlas en una sopera o una fuente. Cubrir con los pescados y con su salsa, y servir espolvoreado con perejil si lo desea.

Ver otras Recetas para hipertensos
Ver otras Recetas bajas en colesterol
Ver otras Recetas bajas en calorías

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Productos Álvarez Gómez CADA MES, SORTEAMOS UNA MAGNÍFICA
CESTA DE PRODUCTOS ÁLVAREZ GÓMEZ,
VALORADA EN 100 €

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso