Plusesmas.com

Pastel de bonito microondas

Pastel de bonito microondas

Receta para: 6 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Medio
Tiempo de preparación: 15 min.

Ingredientes

para 6 personas:
- bonito fresco, 350 gramos
- tomate frito, 3 cucharadas
- leche, 1 taza
- brandy, 1 cucharada
- pimienta blanca molida, al gusto
- mantequilla, 1 cucharada
- huevo, 3 unidades
- harina, 2 cucharadas
- pan de molde, 2 rebanadas
- sal, al gusto
- nuez moscada, al gusto
- mayonesa, 1 taza

Preparación

Limpiar de piel y espinas el bonito, lavarlo, secarlo, trocearlo y ponerlo en un robot o batidora. Incorporar el pan empapado en la leche, los huevos, el tomate frito, el resto de la leche, la harina y la sazón. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
Untar con mantequilla un molde alargado y verter en él la mezcla preparada.
Cubrir el molde con papel absorbente y meter en el microondas. Conectar a 75% durante 8 minutos. Conectar el 100% y cocinar 4 minutos más. Dejar reposar unos 3 minutos dentro del microondas y desmoldar en una fuente alrgada. Dejar enfriar y servir acompañado con la mayonesa y adornado al gusto.

Ver otras Recetas bajas en colesterol

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso