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Tarta salada de bacon y tomate

Tarta salada de bacon y tomate

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 1 lámina de masa de hojaldre
- 100 gr de bacon
- 3 tomates RODAJAS ENCIMA
- 4 huevos
- 200 ml de nata
- sal
- pimienta
- orégano
- hierbas aromáticas (tipo toscana molidas)o las que nos gusten

Preparación

Adaptar la lámina de hojaldre al recipiente y formar los bordes haciendo una pared para que no se salga el relleno. Hornear el hojaldre unos 10 minutos a 180º con peso en la base (por ejemplo, unos garbanzos) para que no suba.

Tricear el bacon en tiras y batir los huevos Añadir la nata, sal, pimienta y las hierbas aromáticas.

Pelar los tomates y trocearlos (reservamos medio para decorar), dejar escurrir para que suelten agua.
Mezclar el bacon y el tomate y añadir a la mezcla de huevos y nata.

Disponer la mezcla encima del hojaldre colocar unas rodajas de tomate como decoración, añadir orégano y hornear unos 30 minutos, hasta que cuaje la masa.

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