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Crema de plátano

Crema de plátano

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 4 plátanos
- 50g azúcar
- ½ l de agua
- ½ l de leche
- 2 ramitas de canela en polvo
- 1 clavo de olor

Preparación

Pelar y rallar los plátanos.

En una olla, hervir el agua con la canela, el clavo y el azúcar.

Cuando rompa a hervir, agregar los plátanos sin parar de remover.

En el momento que empiece a tomar consistencia, añadimos la leche y removemos hasta que se suavice.

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Al servir, espolvorear un poco de canela en polvo por encima.

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