Plusesmas.com

Crepes rellenos de manzana

Crepes rellenos de manzana

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 2 huevos
- 40g de harina
- 1/4 l de leche
- 15g de mantequilla
- Sal
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ ramita de canela

Preparación

Para elaborar las crepes hay que mezclar, en un mismo recipiente, primero la harina, la sal y los huevos y luego añadir la leche y la mantequilla. Se mezcla esta pasta en la batidora y se deja reposar durante 20 minutos.

Poner a calentar una sartén y verter parte de la mezcla. Mover la sartén para que la masa se extienda por la base y quede una oblea fina. Esperar a que se dore por un lado para luego darle la vuelta.

Una vez dorado por los dos lados, lo retiramos y repetimos el proceso con el resto de la mezcla.

Pelar las manzanas, eliminar el corazón y trocearlas en finas rodajas. Depositarlas en un cazo y esparcir el azúcar moreno por todas las piezas y echar canela. Cocer en un cazo unos 7 minutos a fuego lento para que tome sabor de la canela y el azúcar.

Por último, rellenar y enrollar las crepes con la manzana.

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Balneario de Archerna SORTEAMOS UNA ESTANCIA DE DOS NOCHES PARA DOS PERSONAS CON DESAYUNO Y SPA EN EL BALNEARIO DE ARCHENA

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso