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Pudin de pan de molde y vainilla

Pudin de pan de molde y vainilla

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 6 rebanadas de pan de molde
- 4 huevos
- 2 vasos de leche
- 300ml crema de leche
- ¼ vaso de azúcar glasé
- 1 cucharada de extracto de vanilla
- ¼ cucharadita de canela
- 40g mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.

En un bol, mezclar la leche, los huevos, la crema, el azúcar, la vainilla y la canela.

Untar cada trozo de pan con mantequilla por ambos lados. Cortar cada rebanada en cuatro pedazos.

La mitad de los trozos los dejamos reposar en el molde engrasado previamente con la mantequilla, y después vertemos la mezcla en el molde y añadimos el resto de trozos de pan.

Echar un poco de azúcar por encima y hornear durante 30-35 minutos hasta que se dore.

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