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Pudin de queso

Pudin de queso

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Medio

Ingredientes

- 250g de queso philadelphia
- 250g de queso mascarpone
- 200ml de leche
- 1 cucharadita de maicena
- 200ml de nata para cocinar
- 160g de azúcar
- 1 cuchara de ralladura de limón
- 2 cucharas de azúcar glasé

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.

Triturar todos los ingredientes, excepto el azúcar glasé.

Poner la mezcla sobre un molde para hornear.

Hornear durante 30 minutos aproximadamente, hasta que cuaje.

Esperar a que enfríe un poco y desmoldar. Espolvorear el azúcar glasé por encima.

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