Galletas de chocolate con cacahuete

Ingredientes

- 150g de harina de repostería
- 115 gr. de mantequilla
- 75g de azúcar glasé
- 1 huevo
- Media taza de cacahuetes (troceados)
- Media cucharada de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 taza de chocolate troceado

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC

Batir la mantequilla y el azúcar en un bol. Incorporar el huevo y batir muy bien.

Tamizar la harina, el cacao y la levadura. Mezclar todo y finalmente añadir los cacahuetes y el cacao.

Con ayuda de una cuchara para hacer las cantidades, depositar la mezcla en el horno.

Hornear durante 10 minutos aproximadamente.