Bizcocho rápido

Ingredientes

para 4 personas:
- harina, 50 gramos
- azúcar, 200 gramos
- chocolate en polvo, 2 cucharadas
- nata montada, 1 taza
- maicena, 25 gramos
- evadura en polvo, 1 cucharada
- huevo, 4 unidades

Preparación

Cascar los huevos en el vaso de la batidora y agregar el azúcar; batir hasta que la mezcla esté espumosa y doble su volumen. Incorporar el chocolate, la levadura y las harinas. Batir hasta mezclar bien.
Elegir un molde de vidrio redondo y tapizarlo con plástico adherente, haciendo que este sobresalga un poco para facilitar la operación de desmoldar. Verter en su interior la mezcla preparada. Llevar al microondas y colocar sobre un plato sopero invertido. Conectar la máxima potencia 9-10 minutos.
Extraer, desmoldar ayudandose de la lámina de plástico y dejar enfriar sobre una rejilla. Cuando esté frio, adornar con nata montada y chocolate en polvo.