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Tarta casera de chocolate

Tarta casera de chocolate

Receta para: 6 personas
Dificultad: Media
Precio: Bajo

Ingredientes

- 180gr. de mantequilla
- 180gr. de azúcar
- 6 huevos
- 180gr. de chocolate amargo
- 70gr. de almendras
- harina
- mermelada de fresa
- nata líquida
- fresas

Preparación

Mezclamos la mantequilla con el azúcar removiendo bien, añadimos las seis yemas de huevo y batimos.

Una vez batido, añadimos la mitad del chocolate fundido, mezclamos con las almendras molidas y con las seis claras de huevo que previamente hemos montado a punto de nieve. Esta mezcla la vertemos en un molde untado con mantequilla y enharinado. Lo metemos en el horno a 170ºC durante 15 minutos. Pasado este tiempo lo bajamos a 150ºC durante media hora mas.

Sacamos el molde del horno, lo dejamos enfriar y lo abrimos por la mitad. Lo rellenamos de mermelada de fresa, cerramos y lo cubrimos con el resto del chocolate fundido mezclado con la mantequilla y la nata líquida.

Finalizamos adornando la tarta con las fresas enteras.

Comentarios (1)

* *

*

melani
08 agosto 2012 00:21

como es la receta del pan relleno?

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