Plusesmas.com

Guacamole con crudités

Guacamole con crudités

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Medio
Tiempo de preparación: 25 min.

Ingredientes

Para 4 personas
- Aguacate, 1 unidad
- Cebolla pequeña, 1/2 unidad
- Tomate (picado), 1/2 cucharada
- Cilantro, 1 ramillete
- Limón, 1/2 unidad
- Ají, al gusto
- Sal, al gusto
- Zanahoria, 200 gramos
- Pepino, 150 gramos
- Pimiento verde, 1 unidad
- Pimiento rojo, 1/2 unidad
- Coliflor, 150 gramos

Preparación

Pelar el aguacate, quitar el hueso y aplastarlo con las puntas de un tenedor haciéndolo puré. Esprimir el limón, agregar el zumo al aguacate y mezclar bien. Rallar la cebolla y agregarla al aguacate junto con el tomate, el ají picado y sal. Trabajar todo bien y colocar en un cuenco.

Lavar las verduras, separar la coliflor en ramitos y cortar el resto en tiritas. Colocar el cuenco con el guacamole en el centro de un plato, colocar las verduras alrededor y servir.

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Balneario de Archerna SORTEAMOS UNA ESTANCIA DE DOS NOCHES PARA DOS PERSONAS CON DESAYUNO Y SPA EN EL BALNEARIO DE ARCHENA

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso