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Sopa de fideos con champiñones

Sopa de fideos con champiñones

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- Un vasito de fideos
- 100g de champiñones
- 1l de caldo de pollo
- Cebolla
- Ajo
- Cilantro
- Sal y pimienta

Preparación

Partir los champiñones en finas láminas. En una sartén con un poco de aceite, calentar el ajo y la cebolla picaditos. Cuando se vayan haciendo, incorporar los champiñones y el cilantro a la sartén y salpimentar. Esperar a que los champiñones se vayan haciendo a fuego lento.

Por otro lado, en una olla verter el caldo de pollo y dejar hervir antes de echar los fideos. Dejar que se hagan durante 10 minutos y por último añadir los champiñones a la sopa.

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