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Champiñones gustosos

Champiñones gustosos

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Medio
Tiempo de preparación: 15 min.

Ingredientes

Para 4 personas:
- Champiñón, 750 gramos
- Huevo duro, 1 unidad
- Cebollino, 2 cucharadas
- Zumo de limón, 3 cucharadas
- Sal, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
- Aceite de oliva, 3 cucharadas

Preparación

Colocar el aceite y los champiñones lavados y fileteados en una recipiente de cristal. Incorporar el zumo de limón, remover e introducir en el microondas a potencia 100% durante 10 minutos, removiendo a mitad del proceso. Salpimentar y espolvorear con el huevo y el cebollino picados.

Se pueden acompañar con patatas paja o picatostes.

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