Plusesmas.com

Ensalada de espinacas y manzana

Ensalada de espinacas y manzana

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Medio
Tiempo de preparación: 25 min.

Ingredientes

Para 4 personas:
- Espinaca, 300 gramos
- Manzana, 2 unidades
- Rabanito, 1 manojo
- Tomate, 2 unidades
- Yogur griego, 2 unidades
- Ajo, 1 diente
- Eneldo, 1 ramita
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- Aceite de oliva virgen, 2 cucharadas
- Vinagre de manzana, 1 cucharada
- Limón, 1/2 unidad

Preparación

Lavar las espinacas (hojas tiernas y muy verdes) y escurrirlas. Pelar los tomates, quitar las simientes y cortar en gajos. Pelar las manzanas y cortar en dados o gajos. Colocar en una fuente las espinacas, manzanas, rabanitos y tomates; regar con un hilito de aceite y zumo de limón. Servir con la salsa de yogur al eneldo.

Batir el yogur con el ajo picado, eneldo, sal, pimienta, aceite y vinagre, hasta que quede cremoso y homogéneo.

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Productos Álvarez Gómez CADA MES, SORTEAMOS UNA MAGNÍFICA
CESTA DE PRODUCTOS ÁLVAREZ GÓMEZ,
VALORADA EN 100 €

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso