Patatas otoñales

Ingredientes

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
patata, 750 gramos
diente de ajo, 2 unidades
aceite de oliva, 8 cucharadas
sal, al gusto
cebolla grande, 1 unidad
nata líquida, 1 taza
pimienta negra molida, al gusto

Preparación

ELABORACIÓN

Pelar las patatas. Lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Pelar los dientes de ajo y prensarlos o picarlos finamente. Colocar en una cazuela de vidrio las patatas, la cebolla y el aceite. Cubrir la cazuela con su tapa o con lámina de plástico perforada y llevarla al microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar por espacio de 8 minutos, removiendo una vez con cuchara de madera a lo largo del proceso. Extraer la cazuela.

Mezclar en un cuenco la nata, los ajos, sal y pimienta negra. Verter la mezcla del cuenco sobre las patatas.

Cubrirlas de nuevo y llevar al microondas. Cocinar, siempre en la máxima potencia, durante 9-10 minutos. Extraer y servir.