Plusesmas.com

Tomates gratinados

Tomates gratinados

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 10 tomates de rama (medianos) maduros
- hiervas provenzales
- 1 brik tomate frito
- queso rallado al gusto

PARA LA BECHAMEL

- 500 ml. de leche entera
- 2 cucharadas de harina
- aceite
- una nuez de mantaquilla
- sal y nuez moscada

Preparación

Precalentamos el horno a 180º, engrasamos una fuente y ponemos tomate frito en su base, reservamos.

Limpiamos los tomates cortando la corona superior u los ponemos sobre la bandeja.

Para la bechamel se rehoga la harina en un chorro de aceite y la mantequilla derretida, removemos hasta formar un puré. El fuego debe estar bajo.
Añadimos leche caliente o templada poco a poco y removemos con un batidor de mano.
Una vez esté toda la leche dentro añadimos la sal y la nuez moscada y dejamos cocer otros 5 minutos hasta que espese sin dejar de remover.

Disponemos la bechamel sobre los tomates, regamos con el queso rallado y metemos al horno unos 20 minutos, hasta que los tomates estén tiernos y el queso tostado.

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Balneario de Archerna SORTEAMOS UNA ESTANCIA DE DOS NOCHES PARA DOS PERSONAS CON DESAYUNO Y SPA EN EL BALNEARIO DE ARCHENA

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso