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Salsa de cebolla

Salsa de cebolla

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

Picar las cebollas en juliana y trocear el puerro, freírlos en abundante aceite a fuego lento. Añadir sal, pimienta en abundancia y el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.

Por último, pasar por la batidora y colar si fuera necesario.

Preparación

- 3 Cebollas
- Un puerro
- 100 ml de vino blanco
- Una pizca de azafrán
- Sal pimienta

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