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Los consejos de la Fundación Española del Corazón para cocinar sano

Los consejos de la Fundación Española del Corazón para cocinar sano

Una alimentación sana no tiene por qué estar reñida con el disfrute.

Cocinar sano no se aburrido, por ejemplo, un pollo o un salmón al papillote es muy saludable y consigues que los alimentos no estén siempre a la plancha. De este modo, el alimento se guisará en su propio jugo conservando su sabor y nutrientes. Cocinar a la sal también te ayude a conseguir el mismo resultado.

Para que cocinar verduras no se convierta en algo aburrido, cuécelas al vapor y después saltéalas con un poquito de aceite.

Por último, recordar que el microondas no es lo más recomendable ya que en vez de dorar el alimento acaba cociéndolo y no de manera homogénea. Tampoco es conveniente hacer demasiado la carne ya que las partículas quemadas no son muy saludables.

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