Plusesmas.com

Ensalada de arroz con garbanzos

Ensalada de arroz con garbanzos

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 200g de garbanzos
- 300g de arroz
- tomates
- espinacas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 puerro

Preparación

Después de haber dejado en remojo los garbanzos, ponerlos a hervir en la olla rápida. Tapar y deja cocer durante 15-20 minutos.

De la misma manera, se cuece el arroz, una vez cocido, escurrir y reservar.

Picar la cebolla, el puerro y el ajo y sofreírlos en una sartén con un poco de aceite. Cuando empiecen a dorar, rehogar las espinacas.

En una ensaladera se coloca el arroz cocido como base. Sobre el arroz se añaden los garbanzos junto con el tomate y las espinacas. Aliñar con un poco de vinagre (al gusto).

Ver otras Recetas para hipertensos
Ver otras Recetas bajas en colesterol
Ver otras Recetas vegetarianas

Comentarios (0)

* *

*

Para no perderte nada
de la actualidad de Plusesmás

Salud, jubilación, memoria, propuestas de ocio,
concursos... ¡y mucho más!

Balneario de Archerna SORTEAMOS UNA ESTANCIA DE DOS NOCHES PARA DOS PERSONAS CON DESAYUNO Y SPA EN EL BALNEARIO DE ARCHENA

Suscríbete para recibir nuestras newsletters:

Gratis y sin compromiso