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Sopa de pollo con verduras

Sopa de pollo con verduras

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

1 kg de pollo troceado
2 zanahorias
1 puerro
1 cebolla
1 rama de apio
1 tomate
2 patatas
125 gramos de pasta en fideo para sopa
Medio limón
Sal

Preparación

Limpiar el pollo y lavar las verduras. Meter todo troceado en una cazuela grande con 2 litros de agua y dejarlo cocer a fuego lento.

Apartar la cazuela del fuego para desmigar el pollo. Echar los fideos y añadir el pollo desmigado, dejarlo cocer unos 10 minutos más. Por último echar la sal, exprimir el limón y añadir la hoja del apio troceada, todo al gusto.

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