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Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 250 gr. de cacao (amargo del 70%)
- 200 gr. de azúcar
- 200 ml. de agua
- 200 ml. de leche
- 1 cucharada de mantequilla (opcional)

Preparación

Calentar en un cazo, la leche, el agua y el azúcar. Mientras, trocear el chocolate.
Retirar el cazo cuando empiece a hervir e incorporar los trocitos de chocolate poco a poco para que se vaya disolviendo, veremos cómo comienza a espesar.

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