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Salsa ali-oli

Salsa ali-oli

Receta para: 4 personas
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo

Ingredientes

- 1/4 l. aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo
- 1 clara de huevo
- Un pellizco de sal

Preparación

Echar el ajo, el huevo, la sal y un poco de aceite en la batidora. Hundir hasta el fondo del vaso el brazo de la batidora y poner en marcha sin moverla. Cuando vaya espesando, continuar echando aceite y mover suavemente la batidora para que quede todo bien mezclado.

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