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RECETAS DE LA ABUELA

Horchata casera de chufas

Horchata casera de chufas

Ingredientes

  • 1 litro de agua fría.
  • 250 g. de chufas.
  • 100 g. de azúcar glas.

 

 

 

Preparación

  1. Lavar las chufas y ponerlas a remojo en agua en un recipiente.
  2. Guardar en la nevera durante al menos 12 horas.
  3. Colar las chufas y volverlas a limpiar con agua.
  4. Colocar en un recipiente y añadir 200 ml. de agua fría.
  5. Pasar la batidora hasta que quede un líquido con migas muy pequeñas.
  6. Volver a colar hasta saca el máximo líquido.
  7. Añadir el resto de agua, el azúcar y mezclar bien o incluso batir de nuevo.
  8. Beber o guardar bien cerrado en la nevera un máximo de 3 días.

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