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LA RECETA DE LA ABUELA

Tarta de manzana original (la de toda la vida)

lunes, 3 de abril de 2017

Tarta de manzana original (la de toda la vida)

La tarta de manzana es un postre delicioso muy fácil de preparar; solo necesitas tener los ingredientes adecuados y seguir los trucos de la abuela para poder desgustar una tarta de manzana original en sólo 45 minutos.

 

 

 

 

Ingredientes

  • 8 manzanas
  • 4 cucharadas de pasas (opcional)
  • Maní picado (opcional)
  • 1 nuez de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 hojaldres

Utensilios

  • Una bandeja para hornear
  • Una brocha de pastelería
  • Un cuchillo

Preparación

  • Precalentar el horno a 170°C.
  • Lavar y pelar las manzanas antes de cortar en cuñas.
  • A continuación, cocinar las manzanas con mantequilla
  • Añadir las pasas, el azúcar moreno y los cacahuetes.
  • Mezclar y añadir un poco de agua.
  • En un molde para hornear, colocar la primera masa de hojaldre.
  • Verter el relleno
  • Levantar un poco los bordes.
  • Cortar el otro hojaldre en tiras y ponerlas suavemente sobre el relleno y entrecruzarlas vertical y horizontalmente (ver imagen).
  • Usando una brocha, cubrir la parte superior de la tarta con las yemas de huevo.
  • Cocer en el horno durante unos 45 min.
  • Comprobar si está cocida con un cuchillo (si tras introducirlo la hoja del cuchillo sale limpio, la tarta está lista).
  • Retirar la tarta del horno y dejar enfriar.

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