Ensalada de endivias

Ensalada de endivias

Características

  • Receta para: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Precio: Bajo

Ingredientes

- 3 endivias
- 100g de palmitos
- 150 gr. de hojas verdes diferentes
- 10-12 nueces
- 100g queso roquefort
- Aceite de oliva (al gusto)
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

Preparación

Lavar las endivias, las hojas de lechuga y secarlas.

Partir las endivias por la mitad, a lo largo, y quitar las hojas.

Partir las nueces por la mitad y desmenuzar el queso roquefort.

Por último, mezclar todo y aliñar con el aceite y el vinagre.

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