Bizcocho de arándano

Bizcocho de arándano

Características

  • Receta para: 4 personas
  • Dificultad: Media
  • Precio: Medio

Ingredientes

- 150g harina de repostería
- 150 g arandanos
- 1 yogurt de frutas del bosque
- 120g azúcar moreno
- 200 ml mantequilla derretida
- 1 sobre de levadura

Preparación

Precalentar el horno a 180º.

En un bol bate todos los ingredientes menos las arandanos.
Primero los huevos con la mantequilla, el yogur y después la harina y la levadura.
Debe quedar una crema suave.

Verter la mezcla en un molde pastelero engrasado con un poco de mantequilla y coloca entonces los frutos uno a uno repartidos por encima e introduce en el horno.

Hornea aprox 50 minutos y comprueba si esta cocido pinchando con un palillo que ha de salir sin restos de masa, deja enfriar y desmolda con cuidado.

Puedes espolvorear con un poco de azúcar glas.

Comentarios (2)

mari
03 diciembre 2014 20:25
cuantos huevos para el biscocho de arandanos
Sonia
16 diciembre 2013 11:27
¿Cuántos huevos?

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