Pudin de chocolate blanco

Ingredientes

- 150g de mantequilla
- 200g de azúcar
- 150g de chocolate blanco
- 4 huevos
- Media cucharadita de canela
- 200g de harina

Preparación

Derretir los 150g de chocolate blanco.

Por un lado batir la mantequilla con el azúcar y agregar el chocolate blanco derretido.

Por otro, batir lo huevos y mezclar con la canela e incorporar a la mezcla anterior.

Agregar la harina poco a poco y mezclar bien en la batidora.

Untar mantequilla en el molde y añadir la mezcla.

Cocinar en el horno a 180ºC entre 25-30 minutos.

Quitar del molde y dejar enfriar.

Podemos cubrir el pudín con una capa de chocolate blanco. Y antes de servir, se puede decorar con un chorrito de sirope de chocolate y unas unidades de frambuesa, moras y arándanos, como en la fotografía.