Adelgazar siguiendo una dieta sin carbohidratos
Proteínas sí, carbohidratos no. Este es el principio en el que se basa las dietas que prohíben la ingesta de hidratos de carbono.
La más popular es seguramente la dieta Atkins. Aportan de 800 a 1200 calorías diarias y están pensadas para seguirse 2 semanas. Son efectivas porque es posible perder de tres a cinco kilos, pero este tipo de dietas tienen un problema importante: un déficit en calcio y vitaminas liposolubles.
En el menú están permitidos sin restricciones las carnes, los pescados, las verduras, las frutas y los frutos secos. Y rigurosamente prohibidos el pan, la pasta, las patatas, el arroz, los dulces y el azúcar, así como la leche y las bebidas alcohólicas. Entre horas se puede tomar zanahoria y apio en la cantidad que se desee. Es por tanto una dieta muy rica en proteínas y grasas.
Menú tipo
Desayuno: café o té sin azúcar y dos piezas de fruta.
Comida: Carne con guisantes o ensalada y una pieza de fruta
Cena: Huevos revueltos y queso fresco.
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