Zanahorias

Las zanahorias son ricas en beta-carótenos, un componente que es capaz de prevenir la aparición de ciertos tipos de cánceres y de ayudar a la buena salud de las arterias, así como de la vista y de la piel. Además, posee un enorme poder antioxidante, por lo que nos protege de la acción destructiva de los radicales libres. Entre otros beneficios es posible citar los siguientes:
• Aparato digestivo: protege de infecciones alimentarias, evita el estreñimiento, previene el cáncer de colon y la diverticulosis.
• Aparato circulatorio. Disminuyen el colesterol y previene la arterioesclerosis.
• Piel: ayuda a curar los eczemas, las heridas y las quemaduras solares. Elimina las arrugas y mejora la tersura de la piel.