Los nutrientes que aporta cada alimento

Las carnes, los pescados, o los huevos tienen un alto contenido proteínico. También lo tienen las legumbres, pero al tener un bajo valor biológico, es recomendable combinarlo con cereales. Recuerda que las legumbres no engordan, si no aquello con lo que lo acompañas.

Los hidratos de carbono están presentes en la pasta, el arroz, la patata y el pan siendo ésta la base de nuestra alimentación y la que más energía nos aporta por lo que no es recomendable suprimirlo completamente de nuestra dieta.

Las frutas y verduras son muy ricas en vitaminas y minerales y es obligado comer al menos cinco raciones diarias.

¿Sabes cuál es el nutriente que más calorías aporta? ¿Y qué son las calorías vacías? La Fundación Española del Corazón te da las claves.