Helado de naranja

Ingredientes

- 1 yogurt (natural)
- 200ml de nata para montar
- 2 cucharas de miel
- 2 cucharas de azúcar
- 3 naranjas

Preparación

Exprimir el jugo de una naranja y reservar. Rallar la mitad de la piel.

Montar la nata con el azúcar.

Mezclar el resto de los ingredientes: el yogurt, la miel, el zumo y la ralladura. Agregar la nata montada a la mezcla del yogurt y mover con suaves movimientos y con la ayuda de una espátula de madera.

Finalmente se vierte la crema en un bol de plástico y se lleva al congelador.

Para servir, cortamos las dos naranjas restantes por la mitad y ponemos una bola de helado en cada una de las mitades.

Podemos decorar con un poco de sirope de fresa y unas hojitas de menta.