Pastelitos de ensaladilla

Pastelitos de ensaladilla

Características

  • Receta para: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Precio: Bajo

Ingredientes

- 4 patatas
- 2 zanahorias
- 2 latas de atún
- Alcaparras
- 1 cebolla
- 1/2 bote de aceitunas sin hueso
- 3 espárragos blancos
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- 6 panecillos de hamburguesa o 6 medias noches
- 1 bote de mayonesa suave

Preparación

Cocer las patatas y las zanahorias en agua sin pelar. Cuando estén cocidas, pelarlas, partirlas en pequeños trozos y echarlo todo en una fuente honda grande.

Agregar el atún a las paratas, un puñado de alcaparras, la cebolla cortada y las aceitunas.
Salamos al gusto y añadir un buen chorro de aceite y otro de vinagre.

Ir añadiendo mayonesa a cucharadas y removiendo todo hasta conseguir la consistencia deseada.
Dejar enfriar en la nevera un par de horas.

Montaremos los bocadillitos justo antes de servir, para que estén crujientes.

Artículo recomendado

Un regalo original y solidario para vuestro aniversario de boda

Un regalo original y solidario para vuestro aniversario de boda

¿Por qué no apostar por un regalo diferente y especial en tu aniversario de boda? Este año sorprende a tu pareja con Regalo Azul de UNICEF, un regalo con el...

Comentarios