Salteado de brócoli con calamares
Características
- Receta para: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Precio: Bajo
Ingredientes
- 400g Brócoli
- 4 calamares medianos
- 4 Zanahorias
- Un diente de ajo
- 2 Cogollos de lechuga
Preparación
Limpiar y trocear el calamar. Saltear los calamares con un wok o una sartén grande.
Después retirarlos y reservar.
Trocear el brócoli y la zanahoria en juliana. Añadir en la misma sartén, el ajo picado, dejar sofreír un tiempo y después agregar el brócoli y la zanahoria. Remover durante unos 7-10 minutos.
Finalmente incorporar de nuevo los calamares.
Servir el salteado sobre las hojas de cogollos limpias.
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lola fernandez
que buena pinta lo probare19 septiembre 2023 17:01
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