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EL BUEN COCINERO

Las 10 reglas de oro en la cocina: ¿cumples todas?

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6. Sigue tu intuición y no tengas miedo

Ponga lo que ponga la receta, si tú crees que le falta algo, es que le falta algo. Atrévete a innovar sobre la base de lo establecido. Con eso no queremos decir que te inventes todo el plato, pero sí que te dejes llevar por tus intuiciones y que no tengas miedo a la hora de darle un toque personal si te apetece.

6. Sigue tu intuición y no tengas miedo

Fotos (6/10)

  • 1. Lo primero, limpiar
  • 2. Utensilios adecuados y en perfecto estado
  • 3. Medidores, termómetro y peso de cocina
  • 4. Productos frescos y de temporada
  • 5. Las prisas siempre son malas
  • 6. Sigue tu intuición y no tengas miedo
  • 7. La apariencia es (casi) tan importante como el sabor
  • 8. Los alimentos, en su estado natural
  • 9. No te frustres, aprende y practica
  • 10. Relájate y disfruta

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